Инвертный сироп 82%, 1 кг

Инвертный сироп — сладкий сироп, состоящий из смеси глюкозы и фруктозы, небольшой части сахарозы и воды. Применение инвертного сиропа на кухне достаточно широкое. Его используют в приготовлении: кремов и муссов; пастилы и мармелада; нуги и помадок; зефира и безе; хлеба и сдобы; искусственного мёда; алкогольных и безалкогольных напитков. Инвертный сахарный сироп. Состав: сахар, вода, лимонная кислота. Пищевая и энергетическая ценность: 324 кКал на 100 гр. Белки – 0 гр., жиры – 0 гр., углеводы – 81 гр. Готовый инвертный сироп хранится в банке с плотно закрытой крышкой у меня просто в кухонном шкафу. Если нужно хранить более длительно, то можно убрать в холодильник.