Что нужно кондитеру, чтобы приготовить крем? Обычно, купить дорогие ингредиенты – сливочное масло или сливочный сыр, хорошие сливки 33-35% ( чуть подешевле уже не взобьются) , бельгийский шоколад для ганаша, желатин и глюкозный сироп для стойкости. Но есть ли гарантия у любого крема? Что он не расслоится при взбивании даже от небольшой разницы температур. Не свернется ли от некачественного продукта? Не поплывет от жары и перенесет ли вообще транспортировку? НЕТ!

Альтер Крем Декор это революция на рынке кондитерского сырья. Свойства этой смеси поражают воображение. Только представьте, что теперь вы можете превратить в устойчивый, вкуснейший крем ЛЮБУЮ жидкость или основу. Альтер Крем Декор взбивается даже с водой! Но для плотного белого цвета лучше использовать хотя бы молоко:) А представьте, как вкусно с натуральным соком, как экзотично с алкоголем ( крем со вкусом Апероля, м?) и необычно , например, с ряженкой? Кроме крема вы можете приготовить и начинку. Плотную, густую, насыщенную вкусом, но при этом устойчивую. Нутелла, фисташковая паста, растопленный шоколад- бомбические начинки для тех же тортов, капкейков, эклеров, шу, профитролей и других видов выпечки. Единственное правило- чтобы жидкие ингредиенты были холодными, 3-5 градусов.

Чтобы сделать великолепный крем вам понадобится всего 3 ингредиенты: волшебная смесь для крема Альтер Крем Декор, жидкая основа и сахар. Но даже сахар вы можете исключить. Один раз попробовав приготовить с Альтер Крем Декор, вы однозначно в него влюбитесь!

Это крем отлично держит форму. Вы можете украшать кондитерские изделия с помощью насадок.
Ему не страшна жара, крем на Альтер Крем Декор не растает.
Плотный и одновременно легкий. Подходит для выравнивания торта
Очень экономичный расход. Всего 60 г смеси на 200г жидкости
Состав без транс жиров

А вы уже пробовали готовить с Альтер Крем Декор? Поделитесь вашими впечатлениями в комментариях