Область применения:
Глазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и других кондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры.
Преимущества:
не требует темперированная, не подвержен появлению белого налета, быстро застывает на изделии.
Примечание:
Не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежании плохого застывания и разжижения. Содержит краситель (Е129,127), который может отрицательно влиять на активность и внимание детей.
Рекомендации по применению:
глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40-45 С при постоянном перемешивании (температура воды в водяной рубашке не более 65 С)
Состав:
сахар, нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла, сыворотка сухая молочная, эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор "Клубника", красители (Е129, Е127).
Условия хранения:
Упакована глазурь кондитерская хранится при температуре воздуха от +5 до +22 С и относительной влажности воздуха не выше 75%, продукт не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: белки-1; жиры-32; углеводы-64. 550 ккал/2270 кДж.
Предварительный расчет стоимости доставки
Отзывы
надежда
очень вкусная глазурь! всем понравилась! работать с ней одно удовольствие! не тает в руках! очень легко ее растопить и можно повторно использовать!