Интернет-магазин товаров для кондитеров, г. Москва
Пн 10-18 Сб 11-16
Cookodel логотип

Лист для переноса рисунка на безе "Свадебный №1"

картинка Лист для переноса рисунка на безе "Свадебный №1" от магазина Cookodel
  • Артикул
    9163

Рецепт : 250 гр белка,250 гр  сахара, 250 гр пудры.Белок и сахар подогреваем на водяной бане постоянно помешивая до 40 градусов. В миксере взбиваем до образования небольшой пены, всыпаем сахарную  пудру и на большой скорости взбиваем до твердого пика 10-15 мин в зависимости от миксера.Бумагу выкладываем на противень гладкой стороной вниз,закрепляем. Отсаживаем безе  на рисунок на матовую поверхность.Выпекаем в разогретой духовке 2 часа при температуре 80 градусов.

На одном листе можно сделать до 50 шт безе с рисунком и собрать до 10 подарочных коробок.  Лист формата А4. При производстве использованы пищевые красители.



*— обязательные для заполнения поля