Телефон (Москва): Время работы: Пн-Пт 10-18

Невероятно! Идеальная меренга из "Альтер-айсинга"!
Идеальное безе за 10 минут!
Никакого сырого белка, сухих емкостей и прочих сложностей!
Подробности в инстаграм @cookodel
Или звоните нам: 8-905-504-8021
Мы все расскажем)))

Лист для переноса рисунка "Кролики"

Артикул
9107

Рецепт : 250 гр белка,250 гр  сахара, 250 гр пудры.Белок и сахар подогреваем на водяной бане постоянно помешивая до 40 градусов. В миксере взбиваем до образования небольшой пены, всыпаем сахарную  пудру и на большой скорости взбиваем до твердого пика 10-15 мин в зависимости от миксера.Бумагу выкладываем на противень гладкой стороной вниз,закрепляем. Отсаживаем безе  на рисунок на матовую поверхность.Выпекаем в разогретой духовке 2 часа при температуре 80 градусов.

На одном листе можно сделать до 50 шт безе с рисунком и собрать до 10 подарочных коробок.  Лист формата А4. При производстве использованы пищевые красители.





×
Вход на сайт