Телефон (Москва): Время работы: Пн-Пт 10-18

Невероятно! Идеальная меренга из "Альтер-айсинга"!
Идеальное безе за 10 минут!
Никакого сырого белка, сухих емкостей и прочих сложностей!
Подробности в инстаграм @cookodel
Или звоните нам: 8-905-504-8021
Мы все расскажем)))

Топ-гель кондитерский "Малина/перламутр" 1 кг

картинка Топ-гель кондитерский "Малина/перламутр" 1 кг от магазина Cookodel
Артикул
8411
Вec
1000 грамм
Артикул
8411
Вec
1000 грамм

Состав: патока, сахар, вода, загустители (агар, пектин), консерванты (сорбат калия, бензонат натрия), регулятор кислотности (кислота лимонная), красители (в зависимости от наименования), ароматизаторы натуральные/идентичные натуральным (в зависимости от наименования). 
Область применения: Кондитерский декор "Топ-Гель" применяется для покрытия и декоративной отделки поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий: пирогов, тортов (в том числе - кремовых), пирожных - в том числе нарезных), фруктов, вафельных картинок. 
Свойства продукта: - Гель предохраняет поверхность кондитерских изделий от высыхания; 
- Создаёт на поверхности готовых изделий привлекательное глянцевое покрытие; 
- Уникальная формула позволяет придать "зеркальный" блеск поверхности изделия; 
- Рекомендуется для покрытия свежих и консервированных ягод и фруктов, предохраняя их от высыхания; 
- Устойчив к замораживанию и последующей дефростации; 
- Позволяет создавать "мраморный" рисунок при комбинировании гелей различных наименований; 
-Не стекает с боковых и сферических поверхностей на готовых изделиях. 
Способ применения: Продукт полностью готов к применению. Перед декорированием гель перемешать до однородной консистенции и нанести на поверхность изделия с помощью палеты, шпателя, автоматического/механического дозатора или другого кондитерского инструмента. 
Рекомендации по применению: Необходимое количество геля аккуратно размять и нанести на поверхность изделия.  
Упаковка: пластиковые вёдра по 1 кг. 


×
Вход на сайт