Интернет-магазин товаров для кондитеров, г. Москва
Пн-Пт 10-18 Сб 11-16
Cookodel логотип

Сухая смесь "Альбуфикс" 150 гр

Высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностью для изготовления пирожного «Безе», глазурей, айсинга, а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс. Применение Альбуфикса исключает опасность микробиологического инфицирования. 

Состав: сухой яичный белок, сахар, лимонная кислота, стабилизатор трагант Е413, ароматизатор "Ваниль".

Производство: Австрия.