Лист для переноса рисунка на безе "С новым Годом!"
Интернет-магазин товаров для кондитеров, г. Москва
Пн-Пт 10-18
Cookodel логотип
Лист для переноса рисунка на безе "С новым Годом!"

Лист для переноса рисунка на безе "С новым Годом!"

картинка Лист для переноса рисунка на безе "С новым Годом!" от магазина Cookodel
  • Артикул
    9610

Рецепт : 250 гр белка,250 гр  сахара, 250 гр пудры.Белок и сахар подогреваем на водяной бане постоянно помешивая до 40 градусов. В миксере взбиваем до образования небольшой пены, всыпаем сахарную  пудру и на большой скорости взбиваем до твердого пика 10-15 мин в зависимости от миксера.Бумагу выкладываем на противень гладкой стороной вниз,закрепляем. Отсаживаем безе  на рисунок на матовую поверхность.Выпекаем в разогретой духовке 2 часа при температуре 80 градусов.

На одном листе можно сделать до 50 шт безе с рисунком и собрать до 10 подарочных коробок.  Лист формата А4. При производстве использованы пищевые красители.